O momento “Saborear À Mesa no Coração do Dão” proporcionou um momento de degustação de coelho, confecionado em diferentes modos, que deliciou todos os presentes.
Foi dado o pontapé de saída para o 2.º Fim de Semana Gastronómico do Coelho, que iniciou hoje e decorre até domingo, 1 de março, com a participação de 18 restaurantes aderentes, que apresentam 23 pratos variados, reforçando a dinâmica económica do setor e a promoção da restauração local. Consulte mais informações em https://www.visitnelascoracaododao.pt/…/fimdesemanagas…/)
E porque um território de sabor também se prova, foram convidados, este ano, para o momento de degustação o restaurante Bem-Haja Nelas, que apresentou Pastel de Massa Tenra de Coelho, a Taberna da Adega, com Empada Rústica de Coelho e o Restaurante Ze Pataco, Embaixador do Coração do Dão, que levou até à capital Bruschetta de Coelho à Caçador.
As degustações foram harmonizadas com vinhos de produtores do concelho: Caminhos Cruzados, Quinta do Carvalhão Torto, Casa de Santar, Pedra Cancela Berço – Adegas Lusovini Vinhos de Portugal, Quinta da Corredoura, Quinta da Fata e Quinta Do Castelo, evidenciando a diversidade e qualidade do Néctar do Dão.
Foi reforçada também a promoção digital de toda a restauração e hotelaria do concelho , através do site visitnelascoracaododao, divulgado por QR code e material promocional, projetando para o público nacional e internacional toda a rede de 36 espaços de Restauração e Enogastronomia do Concelho.O Município de Nelas agradece a todos os que tornaram possível esta excelente apresentação, às associações que representaram as tradições do Concelho, aos restaurantes que levaram os sabores do Coração do Dão à maior Feira de Turismo do país, aos produtores e à Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões pelo espaço e pela parceria. A todos, um enorme bem-haja.
Para o ano estamos de volta.
